Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Das Thermometer sprengt alle Rekorde, und Eiscreme ist im Moment die Rettung schlechthin! Die beste Art, sich an heißen Sommertagen abzukühlen. Sie kennen wahrscheinlich alle Nice Cream, das beliebteste vegane Eis. Köstlich und unglaublich schnell zubereitet. Aber haben Sie nicht auch ab und zu genug von dem alles …
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Englisch verfügbar. Wir kommen nun zum letzten Teil unserer Speisekammer-Serie. Es geht darum, wie Sie Ihre Vorratskammer nachhaltig bewirtschaften können. Neigen Sie dazu, den Überblick darüber zu verlieren, welche Lebensmittel Sie noch vorrätig haben? Kaufen Sie deshalb oft etwas zweimal? Oder würden Sie gerne mehr unverpackt einkaufen, sind aber überfordert …
Wie man eine Speisekammer nachhaltig bewirtschaftet Read More »
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Veganer Mürbeteig ist buchstäblich ein zermürbendes Thema. Er sollte knusprig, aber nicht zu trocken sein. Zart und buttrig, aber nicht matschig. Der Verzicht auf tierische Bestandteile ist hier noch die geringste Herausforderung. Kommt Ihnen das bekannt vor? Sind Sie schon einmal mit einem Mürbeteig gescheitert? Das hat jetzt …
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Englischverfügbar . Jetzt ist es an der Zeit, Ihre nachhaltige vegane Speisekammer zu planen, zu gestalten und umzusetzen. Wenn Sie Ihre Vorräte aufstocken wollen, aber einer der oben genannten Schritte schwierig ist, sind Sie hier genau richtig. Heute analysieren wir die Platzverhältnisse in Ihrer Küche. Und mit den unten aufgeführten …
Wie man eine nachhaltige vegane Speisekammer plant Read More »
Dieser Blogpost ist auch auf Englisch verfügbar . Hochsommer, Grillsaison und leckere Burger gehören irgendwie zusammen und weiche vegane Burgerbrötchen dürfen dabei auf keinen Fall fehlen! Sie kennen doch sicher die aus dem Supermarkt? Ihre Eigenschaften: schwammig, trocken, breiig und nach dem Backen zerfallen sie in tausend Stücke. Das ist wirklich gemein, nicht wahr? Man …
Dieser Blogpost ist auch auf Englisch verfügbar . Sind Sie bereit für den zweiten Teil der Speisekammer-Serie? Letzte Woche haben wir darüber gesprochen, warum Sie eine Speisekammer bauen sollten, wenn Ihnen Nachhaltigkeit wichtig ist. Heute verrate ich Ihnen, mit welchen Zutaten Sie Ihre vegane Speisekammer bestücken sollten. Zum einen in Bezug auf eine abwechslungsreiche und …
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Die Temperaturen steigen ins Unermessliche, der Hochsommer ist endlich da. Ich liebe diese Hitze abgöttisch, aber dann ändert sich mein Essverhalten immer. Haben Sie Lust auf warme Gerichte bei dieser Hitze? Nicht wirklich, oder? Wassermelonen, kalte Früchte und Salate sind nahezu perfekt… Und irgendwann wird es doch langweilig, …
Schweizer Birchermüesli mit frischen Beeren – Sommeredition Read More »
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Englisch verfügbar. In den nächsten Wochen wird sich auf diesem Blog alles um das Thema Vorratskammern drehen. Wieso den? Denn eine gut organisierte und gut geführte Vorratskammer ist Gold wert, vor allem, wenn es darum geht, nachhaltiger zu leben. Aus diesem Grund werde ich Ihnen in den nächsten Wochen helfen, …
Warum Sie eine Vorratskammer für mehr Nachhaltigkeit brauchen Read More »
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Englischverfügbar . Was für ein Oxymoron ist dieser Blogtitel?! Vegan und Butter passen nicht wirklich zusammen, das ist mir durchaus bewusst. Aber heute sprechen wir über den traditionellen Schweizer Butterzopf in einer veganisierten Version! Mit veganer Butter, Ta Da! Hier die Erklärung für den eher widersprüchlichen Titel. Du möchtest am …
Veganer Butterzopf – Perfekt für deinen Sonntagsbrunch Read More »
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Sie können auf Ihren geliebten Kaffee nicht verzichten, aber eine dampfende Tasse des braunen Goldes klingt bei den momentanen Temperaturen nicht verlockend? Wie wäre es mit einem kalt gebrühten Kaffee? Dann sieht die Situation anders aus, nicht wahr? Wie Sie Ihren eigenen kalt gebrühten Kaffee zu Hause ganz …
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Sommerzeit ist Bratkartoffelzeit? Was meinen Sie dazu? Für mich ist das ganze Jahr über Bratkartoffelzeit, ob es nun Grillsaison ist oder nicht. Wieso den? Erstens, weil die Kombination aus dampfenden Kartoffeln und kaltem Kräuterquark unschlagbar ist. Zweitens, weil es kein einfacheres Gericht gibt, das mit so wenig Aufwand …
