Beilagen

Alle veganen und nachhaltigen Rezepte sortiert nach Beilagen.

Herzhafte Blätterteigstangen mit Bärlauch Aufstrich vegan

Herzhafte Blätterteigstangen mit Bärlauch-Frischkäse

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Einfach, schnell und total unkompliziert! Für all das stehen diese knusprig herzhaften Blätterteigstangen mit Bärlauch-Frischkäse. Damit dein Osterbrunch oder Apéro reibungslos über die Bühne geht. Für diese herzhaften Blätterteigstangen benötigst du nur vier Zutaten. Der Bärlauchaufstrich mit Frischkäse ist zudem vegan und kann super einfach selbst zubereitet werden. Alles was du benötigst ist veganer Blätterteig, …

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5-Minuten-Rezept für einen leckeren Tofu-Feta

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Dieser Blogbeitrag ist auch auf Englisch verfügbar. Du ernährst dich vegan, möchtest aber nicht auf Fetakäse verzichten? Dann habe ich heute etwas für dich. Nämlich ein einfaches 5-Minuten-Rezept für einen leckeren Tofu-Feta. Dieses Rezept ist eine tolle Alternative zu Feta aus tierischen Produkten. Auch in der kalten Küche ist er genauso vielseitig einsetzbar wie der …

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Ofenkartoffeln & Veganer Kräuterquark – Eine schnelle Version & Kartoffelpüree als Alternative

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Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Sommerzeit ist Bratkartoffelzeit? Was meinen Sie dazu? Für mich ist das ganze Jahr über Bratkartoffelzeit, ob es nun Grillsaison ist oder nicht. Wieso den? Erstens, weil die Kombination aus dampfenden Kartoffeln und kaltem Kräuterquark unschlagbar ist. Zweitens, weil es kein einfacheres Gericht gibt, das mit so wenig Aufwand …

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Veganes Weihnachtsessen

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Dieser Blogpost ist auch auf Englisch verfügbar . WEIHNACHTEN, eine Woche vor uns! Sind Sie bereit? Baumgeschmückter Scheck, alle Kekse backen, alle Geschenke kaufen und einpacken, Scheck, Weihnachtsmenü-Scheck! Warte, oh schieß! Vergessen zu planen, was Sie an Weihnachten kochen sollen? Kein Problem, ich habe es für Sie übernommen. Mit diesem Drei-Gänge-Menü verhungert bei Ihnen in …

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3 Beilagensalate für dein veganes BBQ

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Dieser Blogbeitrag ist auch auf Englisch verfügbar. Was wäre eine Grillparty ohne Beilagen? Die klassischen Ofenkartoffeln – hier finden Sie eine Variante mit Süßkartoffeln – und Salate dürfen bei der Grillplanung auf keinen Fall fehlen. Was ist deine Meinung dazu? Welche Beilagen gehören beim Grillen zu den sicheren Grundnahrungsmitteln? Die, die man immer machen muss, …

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Veganes BBQ – vom Feinsten

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Dieser Blogbeitrag ist auch auf Englisch verfügbar. Dies ist eine Zusammenarbeit mit Weber Grill Schweiz – gesponserter Blogbeitrag Veganes Grillen? Ernsthaft? Ist das nicht extrem mühsam und auch ziemlich langweilig, da man fast nichts essen kann? Bevor ich Veganer wurde, wäre das wahrscheinlich meine Reaktion gewesen, wenn ich zu einer veganen Grillparty eingeladen worden wäre. …

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Geröstetes Frühlingsgemüse mit veganer Bärlauchbutter

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Oder Bärlauchsucht Teil zwei…. Nur ein Scherz, ich denke, der ganze Nummerierungsteil würde über Bord gehen, da ich immer noch vorhabe, in dieser Frühlingssaison weitere Bärlauchrezepte hochzuladen. Trotzdem ist es irgendwie befriedigend, alles mit Nummern zu beschriften, wer stimmt zu? Okay, genug für jetzt! Wie einige unter Ihnen vielleicht schon aus diesem Blog wissen, bekommen …

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