Alle veganen und nachhaltigen Rezepte sortiert nach Resteverwertung.
Die nächste Party oder Apéro steht vor der Türe und du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Veganer Snack?Herzhaft vegane Blätterteig-Schnecken mit Pesto Füllung werden der absolute Renner sein. Pfadfinder Ehrenwort! Wenn es einen herzhaften Snack gibt, um den mich die Leute jedes Mal darum bitten ihn mitzubringen, dann sind es diese fluffigen …
Ein veganes saftiges Bananenbrot ist nicht nur perfekt fürs Kaffeekränzchen mit deinen Freundinnen, sondern macht sich auch grossartig am Frühstückstisch. Simpel und schlicht mit etwas Mandelmus serviert, stiehlt es sogar der Stulle die Schau und schmeckt sowohl Gross als Klein. Dazu ist es aus rein pflanzlichen Zutaten mit natürlicher Süsse gebacken. Sozusagen ein Bananenbrot ohne …
Taco Tuesday mal etwas anders zelebrieren mit einer Taco-Pizza, wie klingt das? Diese vegane Pizza vereint quasi knusprig luftigen italienischen Pizza-Teig mit den typischen Taco-Zutaten. Die Taco-Pizza ist ganz einfach zubereitet und ist perfekt, um Reste deines letzten Taco-Abends mit Freunden aufzubrauchen. Würzig, scharf, herzhaft-deftig, diese Taco-Pizza ist einfach Wohlfühlessen pur! Springe zu Rezept Rezept …
Slawisch trifft auf Italienisch – Vegane Piroggen mit einer Spinat-Ricotta-Füllung sind die perfekte Fusion zwischen traditioneller slawischen und italienischen Küche. Sie lassen nicht nur das Herz von Vegetariern und Veganern höher schlagen, sondern kommen auch bei Mischköstlern wunderbar an. Aussen knusprig, innen prall gefüllt mit Spinat und cremigem veganem Ricotta. Ein wahres Träumchen!Die veganen Teigtaschen …
Ein Hauch von 1001 Nacht auf dem Teller? Genau so schmecken diese orientalischen Wraps mit gegrilltem Gemüse. Begleitet werden sie von einem cremigen und würzig aromatischen Baba Ghanoush. Ein wahres Fest für die Sinne, denn so viele Aromen vereinen sich in diesem leckeren und schnell zubereiteten Gericht. Wirklich das absolut perfekte Menü für den nächsten …
Orientalische Wraps mit gegrilltem Gemüse & Baba Ghanoush Read More »
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Sie schlendern über den Markt und sehen ein Bündel Möhren. Es ist schwer, zu widerstehen, nicht wahr? Irgendwie wirken Karotten auf mich immer besonders frisch, verglichen mit denen ohne Grün. Deshalb greife ich auch gerne beherzt zu, wenn ich einen schönen Hosenbund sehe. Die Möhren sind nun gekauft …
Wie man frisches Pesto aus Karottengrün herstellt Read More »
Dieser Blogbeitrag ist auch auf Deutsch verfügbar. Sommerzeit ist Bratkartoffelzeit? Was meinen Sie dazu? Für mich ist das ganze Jahr über Bratkartoffelzeit, ob es nun Grillsaison ist oder nicht. Wieso den? Erstens, weil die Kombination aus dampfenden Kartoffeln und kaltem Kräuterquark unschlagbar ist. Zweitens, weil es kein einfacheres Gericht gibt, das mit so wenig Aufwand …
Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu und es bleiben nur noch drei Wochen, um dieses schmackhafte Frühlingskraut zu genießen. Es ist in den meisten Supermärkten bereits ausverkauft und seine Blumen beginnen in der Natur zu blühen. Gut zu wissen, dass wir noch ein paar leckere Gläser selbstgemachtes Bärlauchpesto auf Lager haben. Wir planen, daraus …
Lasst uns heute einmal über das Frühstück, die wichtigste Mahlzeit des Tages, sprechen. Seit Teenagerzeiten war eine Dose Red Bull das einzige, was ich am Morgen benötigte. Nach Überwindung dieser Sucht, nahm Kaffee den Platz des koffeinhaltigen Süssgetränkes ein. Und das wars dann mit frühstücken…The End….. Iwo! Natürlich bin ich nicht fertig! Der letzte Satz …
Wo sind die Auflauf Liebhaber unter euch? Hier seid ihr nämlich genau richtig! Denn heute gibt es einen richtig leckeren und doll gesunden Auflauf mit einem grünen Superheld in der Hauptrolle. Und falls ihr euch jetzt fragt; nein ich habe nicht Hulk in den Ofen geschoben und bei 200 Grad gebacken. Ich spreche von Grünkohl, …
